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Rezept vom 18. Oktober 2022
(Leitung: Heinz)
Apéro & Vorspeise
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Hauptgang
Rehmedaillons
an Thymian-Rotwein-Jus
Dessert
Maroni-Tiramisu
Rezept vom 13. September 2022
(Leitung: Roland)
Apéro & Vorspeise
Muhammara
Avocado-Cherrytomate
Muhammara
Avocado-Cherrytomate
Hauptgang
Königin-Pastete
Dessert
Feigen-Zitronen-Crème
Rezept vom 16. August 2022
(Leitung: Peter & Heinz)
Apéro & Vorspeise
Spinat-Prussiens
Lachstatar mit Mango
Spinat-Prussiens
Lachstatar mit Mango
Hauptgang
Ganze Forelle klassisch "Blau" oder "Meunière" nach Wahl
Safranreis und Rüebli
Dessert
Himbeer-Tiramisu mit weisser Schokolade
Rezept vom 7. Juni 2022
(Leitung: Gablu & Thomas)
Apéro & Vorspeise
Maki (Inside-out-Rolle)
Maki (Inside-out-Rolle)
Hauptgang
Cacciuccio
Baguette
Dessert
Erdbeer-Tarte
Rezept vom 10. Mai 2022
(Leitung: Mathias)
Apéro & Vorspeise
E kleini Tour durch die klassische Scotch... mit passender feschter Nahrig
E kleini Tour durch die klassische Scotch... mit passender feschter Nahrig
Hauptgang
E Bolle Fleisch vom Wiesetäler Rind mit 3 Sauce (Whisky, Rum und Cognac)
Teigaffe
Gmies ? ... Nei... hüt nit
Dessert
Schoggi Whisky & Orange Mousse
Thymian Pannacotta mit Ärdbeeri
E biz Käs mit Cognac