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Rezept vom 10. Juni 2025
Russischer Abend
(Leitung: Gablu & Thomas)
Apéro
Naschereien
Vorspeise
Piroggi - Gefüllte Teigtaschen
Verschiedene Füllungen
Naschereien
Vorspeise
Piroggi - Gefüllte Teigtaschen
Verschiedene Füllungen
Hauptspeise
Wachtel mit Honig karamelisiert in Moosbeer-Sauce
bzw. Preiselbeer-Sauce
Dessert
Watrushki - Russische Quarktaschen
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Rezept vom 13. Mai 2025
Asiatisch
(Leitung: Kurt)
Apéro
Naschereien
Vorspeise
Meeresfrüchtesuppe
Naschereien
Vorspeise
Meeresfrüchtesuppe
Hauptspeise
Rindfleisch-Curry
mit dünnen Nudeln
Dessert
Birne und Vanille-Glacé
mit Honigsirup und Fortune Cookie
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Rezept vom 8. April 2025
(Leitung: Martin)
Apéro
Diverses
Vorspeise
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
Honigvinaigrette
Diverses
Vorspeise
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
Honigvinaigrette
Hauptspeise
Entrecôte mit Käse überbacken
Frühlingsgemüse
Zitronen-Butter Sauce
Dessert
Rhabarbercrumble mit Erdbeeren
Rezept vom 18. März 2025
(Leitung: Roger)
Apéro
Diverses
Vorspeise
Dreierlei Fischmousse
Diverses
Vorspeise
Dreierlei Fischmousse
Hauptspeise
Gefüllte Calamari mit Reis
Dessert
Palatschinken mit Vanilleeis
Rezept vom 11. Februar 2025
(Leitung: Stoph & Daniel)
Apéro
Diverses
1. Vorspeise
Prosecco-Senf-Suppe mit Lachsstreifen
2. Vorspeise
Tagliatelle mit Crevetten an Zitronen-Estragon-Sauce
Diverses
1. Vorspeise
Prosecco-Senf-Suppe mit Lachsstreifen
2. Vorspeise
Tagliatelle mit Crevetten an Zitronen-Estragon-Sauce
Hauptspeise
Entrecôte double an Balsamico-Portwein-Jus
mit Blattspinat und Süsskartoffelstampf
Dessert
Mascarpone-Orangen-Crème