Rezepte-Blogansicht
Rezept vom 6. Februar 2018
(Leitung: Stoph)
Kartoffel-Marroni-Süppchen mit Balsamico-Marroni
Hauptgang
Lammhuft mit Schwarzwurzeln an grüner Pfeffersauce
Polenta
Dessert
Monte-Bianco (Vermicelles selbst gemacht)
Rezept vom 16. Januar 2018
(Leitung: Heinz)
Feldsalat mit Trauben-Speck Vinaigrette
Hauptgang
Filet im Teig mit Kartoffelgratin
Saisongemüse
Dessert
Orangen-Tiramisu
Rezept vom 12. Dezember 2017
(Leitung: Richard)
Duo vom Lachs :
Lachstartar mit Limettencrème
Lachssoufflé
Lachssoufflé
Hauptgang
Entenbrust in Orangensauce
Apfelrotkohl
Bratkartoffeln
Dessert
Mohn Crêpes mit Quark & Mango
Rezept vom 14. November 2017
(Leitung: Paul)
Nüsslisalat mit Läberli
Hauptgang
Saltimbocca vom Hirsch mit Pilz-Wildrahmsauce
(Saltimbocca mal anders !)
mit Pilz-Tartelettes
Dessert
Süsse Verführung
Rezept vom 17. Oktober 2017
Partneranlass
Partneranlass
(Leitung durch Mathias)
Apéro
Spinat-Käse-Röllchen mit Lachs und Schinken
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Gemüse-Dip mit Guacamole
Spinat-Käse-Röllchen mit Lachs und Schinken
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Gemüse-Dip mit Guacamole
Vorspeise
Crevetten auf Apfel-Avocado-Gurken Salat
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Hauptgang
Rehrücken mit Steinpilz-Risotto mit Feigen
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Dessert(s)
Eisige Pavlova mit Beeren
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Tarte Tatin
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Die meisten Rezepte kochten wir bereits von vergangenen Kochabenden ....