Gartenfest bei André - Paella
(Organisiert durch André & Antonio)
Nach zwei Jahren Pause organisierte André mit Hilfe von Antonio wieder ein Paella-Essen in seinem Garten. Die Paella war wie immer hervorragend. 
Es war ein schöner und gutbesuchter Abend. Erst nach ca. 23:00 kam dann der Wind auf und löste die Gruppe allmählich auf.
Vielen Dank an Adré und Antonio für die perfekte Organisation !
Menü vom 19. August 2025
Kochabend vom 12. August 2025 von Peter, Heinz und Andreas Bruggmann Rest. Heyer
Peter organisierte für uns, zusammen mit Andreas Bruggmann vom Restaurant Heyer in Biel-Benkem, einen 4-Gänger. Es 
war ein heisser Tag und das Menü war den Temperaturen sehr gut angepasst.
Gestartet wurde mit Gazpacho, gefolgt von Randensalat mit Ziegenfrischkäse, im Anschluss die Hauptspeise Tagliata vom Rind auf Gemüsestreifen Portweinjus. Zum Schluss das Dessert - Sabayone mit Zwetschengenkompott.
Ein ausgezeichneter Abend mit viel Kochen, jedoch auch Pausen zum Diskutieren.
Menü vom 12. August 2025
Kochabend vom 10. Juni 2025 von Gablu & Thomas
Der Kochabend von Gablu & Thomas stand unter dem Motto "Russischer Abend". Der recht gut besuchte Abend vor der Sommerpause startete mit "Piroggi", 
Teigtaschen mit verschiedenen fleischlosen Füllungen, wobei Gablu und ich den Teig bereits vorbereitet hatten.
Zur Hauptspeise gabs mit Honig karamelisierte Wachteln an einer Preiselbeersauce mit Früchten als Beilage. Das Dessert "Watrushski" sind Quarktaschen mit verschiedenen Füllungen.....
Menü vom 10. Juni 2025
Kochabend vom 13. Mai 2025 von Kurt
Kurts Kochabend stand unter dem Motto "Asiatisch" und startete mit einer Meeresfrüchtesuppe als Vorspeise. Als Hauptgang wurde ein Rindfleischcurry im 
Wok mit Nudeln zubereitet und zum Dessert gabs eine gekochte Birne mit Glacé, welche mit einem Sirup aus dem gesammelten Birnensaft, Honig und Zucker (teilweise auch mit Williams) übergossen wurde.
Ein gemütlicher Abend mit Fredi als Gast und massig Zeit zum Reden.
Menü vom 13. Mai 2025
Kochabend vom 8. April 2025 von Martin
Am Abend der Zollerhebung der USA fand der Kochabend von Martin statt. Die Diskussionen dominierten natürlich die Pausen zwischen den einzelnen Gängen und so kam das Menü von Martin ganz gelegen.
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren mit einer Honigvinaigrette zur Vorspeise, Entrecôte mit Käse überbacken mit Frühlingsgemüse an Zitronen-Butter Sauce und nach einer eingehenden Pause noch das Dessert - Rhabarbercrumble mit Erdbeeren...... Mit Käse überbackenens Entrecôte hatten wir noch nie, warum aber nicht ? Es war ein gemütlicher Kochabend !
Menü vom 8. April 2025
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