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Kochabend vom 16. Mai 2023 von Thomas (Ersatz für Kurt)

Das Menü bestand aus einer Spargel-Tarte und einer Hauptspeise, welche 230516wir vor 20 Jahren bereits einmal zubereitet hatten, so wie einem Dessert aus dem Jahre 2012.
Es war nicht soviel Arbeit und es blieb reichlich Zeit zum Plaudern.
Zu der Spargel-Tarte tranken wir einen Muscat von Lorentz und zur Hauptspeise gönnten wir uns einen Amarone.

Menü vom 16. Mai 2023

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Kochabend vom 18. April 2023 von Mathias

Spargelabend von Mathias mit viel Spass und speziellem Rezept. Der Kochabend wurde 230418von Markus Kocher begleitet, welcher einen Artikel über unseren Club in der Beilage "Silberzeit" der bz schreiben wird.
Es war ein lockerer Abend mit einigem Gelächter und der Feststellung, dass auch die Zubereitung einer Mayo mal schiefgehen kann.
Menü vom 18. April 2023

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Kochabend vom 14. Februar 2023 von Marc

Marc bestritt seinen Kochabend mit einem sehr schönen italienischen Abend.  Leider erschienen nur 9 Köche und diese 230214waren durch die selbsgemachte Pasta ziemlich gefordert. Es war jedoch durch Marc sehr gut vorbereitet, was uns die Ruhezeit des Teigs von 2 Stunden ersparte. Endlich wurde auch der Abend mal ein bisschen länger und liess dadurch auch Pausen zum heiteren Diskutieren zu.
Menü vom 14. Februar 2023

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Kochabend vom 10. Januar 2023 von Roger

Roger übernahm den eher unbeliebten Januar-Kochabend und wendete den Abend in einen erfolgreichen und spassigen Abend.230110 Die georgischen Käse-Fladenbrote, das Rehgeschnetzelte und das Heidelbeerquark-Dessert waren ausgezeichnet, der Abend stressfrei und liess auch Zeit zum Plaudern und Lachen.
Menü vom 10. Januar 2023

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Kochabend (Weihnachtsmenü) vom 13. Dezember 2022 von Peter

Peter übernahm das Weihnachtskochen, bzw. den Kochabend vom Dezember mit einem sehr guten Mehrgänger. Mit dem Duo de 221213Saumon, dem Magret de Canard und dem Dessert Rêve de Mango au Chocolat waren wir wirklich sehr satt und mancher schwor sich wahrscheinlich bis an Weihnachten nichts mehr zu essen. Bis auf 2 abgemeldete Mitglieder waren wir komplett !
Menü vom 13. Dezember 2022

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  • Kochabend vom 8. November 2022
  • Kochabend vom 13. September 2022
  • Kochabend vom 16. August 2022
  • Kochabend vom 7. Juni 2022

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Nächster Kochabend am 8. September 2026 - Organisiert von Martin

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