Kochabend vom 13. Juni 2023 von Thomas & Gablu mit GV
Der Kochabend stand unter dem Motto Frankreich und seine Weine und war voll auf die GV ausgerichtet. Nach dem Eintreffen unserer Köche wurde als erstes die Tarte Citron vorbereitet, wobei sich Gablu und ich der Zubereitung des Apéro riche widmeten.
Anschliessend genossen wir den Apéro riche und beschäftigen uns parallel dazu mit der GV. Zum Apéro riche gabs eine blinde Weindegustation (Nr. 1-8) mit 8 französichen Weinen, 4 Weisse und 4 Rote. Jeder konnte die Weine für sich bewerten und seine Lieblinge vermerken. Übrigens war der 1. und der 4. Weisswein identisch - Der Beweis, dass ein Wein nach dem Essen nicht Jedem gleich gut schmeckt.
Der Apéro war derart nahrhaft, dass die Zubereitung der Hauptspeise auf "zu Hause in 2 Tagen" verlegt wurde.
Es war ein gemütlicher und spezieller Abend mit viel Zeit zum Plaudern.
Menü vom 13. Juni 2023
