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Rezept vom 13. April 2010
Kochabend von Ernie & Martin

Vorspeise
Caramelisierte Spargeln mit Ruccola

Hauptgang
Lammfilet mit Honig-Balsamico Sauce
Lentilles Beluga (schwarze Linsen)
Randencarpaccio (rote Beete) auf Naturejoghurt und frischer Minze

Dessert
Schokolade-Frucht-Spiessli mit Kokos

Von Ernie & Martin am 13.4.2010

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Rezept vom 9. März 2010
1. Kochduell

Amuse-bouche
Käse etc.
Vorspeise
gar nichts !
Hauptgang
gar nichts !
Dessert
gar nichts !

von Primo & Teddy am 9.3.2010
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Rezept vom 9. Februar 2010

Amuse-bouche
Bruschetta mit Käse und Spinat
Vorspeise
Tagliatelle mit Lachs Spinat
Hauptgang
Involtini
Fleischvögel italienische Art
Risotto und Peperonata
Dessert
Crema di Vin Santo con Cantucci

von Peter & Thomas am 9.2.2010
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Rezept vom 12. Januar 2010

Amuse-bouche
Rosettes en Pâte feuilletée mit Kalbstartar
Vorspeise
Safrancrèmesuppe mit Kalbsmilken
Hauptgang
Artischocken-Riesenravioli mit Kräuterbutter
Dessert
Orangen-Softeis mit Pistazien

von Ernie & Mathias am 12. Januar 2010
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