Kochabend vom 11. August 2026
(Organisiert durch Peter, Heinz und Andreas vom Restaurant Heyer in Biel-Benken)
Ein Kochabend ganz im Zeichen der Sommerhitze !
Peter, Heinz und Andreas vom Restaurant Heyer in Biel-Benken hatten sich für unseren Kochabend etwas ganz Besonderes einfallen lassen – ein Menü, das perfekt zur sommerlichen Hitze passte.Den Auftakt 
machten drei verschiedene kalte Suppen, die für eine herrlich erfrischende Abwechslung sorgten. Anschliessend wurde es etwas aufwendiger: An allen drei Kochtischen entstanden selbstgemachte Ravioli in zwei verschiedenen Varianten sowie Gnocchi mit einer feinen Gorgonzolasauce mit Tomaten-Mozarella-Salat.
Das Ergebnis konnte sich nicht nur sehen, sondern vor allem schmecken lassen. Alle Speisen wurden auf einem grosszügigen Buffet angerichtet, sodass jeder von allem probieren und sich nach Herzenslust bedienen konnte. So wurde aus den drei Kochtischen ein abwechslungsreiches kulinarisches Gesamterlebnis.
Währenddessen bereiteten Andreas und Peter parallel das Dessert vor: „Pêche Melba mit Vanilleeis“ – ein klassischer und wunderbar passender Abschluss für diesen sommerlichen Abend.
Besonders erwähnenswert war die perfekte Mengenplanung: Es blieb tatsächlich nichts übrig – und trotzdem wurden alle Anwesenden satt! Das ist bei einem solchen Menü eine echte Meisterleistung und vorbildlich.
Ein herzliches Dankeschön an Peter, Heinz und Andreas für diesen gelungenen, erfrischenden und rundum genussvollen Kochabend!
Menü vom 11. August 2026
