Kochabend vom 9. Dezember 2025
(Organisiert durch Thomas & Heinz)
Frei nach dem Motto "Weihnachten feiert man Zuhause" fand, nach längerer Pause, das Weihnachtsessen wieder einmal in unserer Schulküche statt - 
Alle unsere Partnerinnen waren dazu eingeladen. Serviert wurden 2 Vorspeisen : Rauchforellen-Tatar mit Apfel-Curry-Chutney und Wachtelbrüstchen mit Honig karamelisiert in Moosbeer-Sauce, gefolgt von der Hauptspeise Châteaubriand Sauce Béarnaise & Morchelsauce, Kartoffelgratin, so wie diverser Gemüse. Zum Abschluss bereiteten wir Blutorangen-Mascarpone als Dessert zu.
Dank der intensiven Mithilfe von Heinz in den Vorbereitungen und dem Engagement aller anwesenden Köche konnten wir unser Ziel, bis ca. 23:00 mit der Küchenreinigung fertig zu sein, erstmals einhalten.
Es war ein sehr schöner Abend - Danke an alle unsere Mitglieder !
Menü (Weihnachtsessen) vom 9. Dezember 2025
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