Willkommen beim Kochclub Hinteres Leimental www.kochclub.org - www.kochclub.net
Wir sind ein Männer-Kochclub mit ca. 15 aktiven Mitgliedern und treffen uns monatlich zum Kochen in unserer Schulküche. Zusätzlich haben wir etwa 2 Termine pro Jahr um uns in der Esskultur weiterzubilden.
Kochen Sie gerne und hätten Sie Lust bei uns mit zu machen ?
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Partnerabend vom 17. Oktober 2017
Diesen Abend fand der Partneranlass 2017 in unserer Küche statt. Da die Termine im Dezember für ein Weihnachtsessen für viele 
unserer Partner sehr knapp sind, beschlossen wir an der vergangenen GV den Partneranlass in den Herbst zu legen.
Mathias agierte dabei als Organisator und konnte auf die Mithilfe zahlreicher Helfer zählen, welche bereits am Nachmittag starteten bzw. bereits zu Hause ihre Vorbereitungen erledigten. Gekocht wurde dann ab 18:00, sodass unsere ParnterInnen um 19:30 mit dem Apéro starten konnten.
Serviert wurde nebst Apéro, Vorspeise und Dessert, ein herrlicher Rehrücken mit Pilzrisotto und Feigen. Kurt und Peppi fertigten die sehr schöne Dekoration selbst an und verschönerten damit unsere Tische (Der Aufwand für die Deko muss gewaltig gewesen sein). Es war ein unterhaltsamer und sehr gut organisierter Abend mit 24 besetzten Plätzen.
Kochabend vom 12. September 2017 von Peppi
Ve-ve....vege.....vegetarisch !
Peppi hat uns mit seinem Menü so richtig auf der gesunden Seite erwischt. Ein vegetarischer Abend
war angesagt und wurde auch voll durchgezogen. Vereinzelt musste sich Peppi natürlich ein paar Sprüche gefallen lassen, welche jedoch nicht so ernst gemeint waren. Von Gang zu Gang hat uns sein 4-Gänger dann mehr und mehr überzeugt - Es war aber wirklich auch sehr gut und erst noch gesund. Im Besonderen möchte ich die gefüllten Peperoni empfehlen.
Kochabend vom 22. August 2017 von Martin G.
An Martin's Kochabend erwarteten die meisten von uns etwas typisch Mexikanisches. Die 1. Seite des Menü's (Beim Download ist es jetzt die letzte Seite) 
dürften einige etwas zermürbt gewesen sein - Da standen Dinge geschrieben wie "grillierte Mehlwürmer" etc. - Es war nur ein Scherzchen.
Stattdessen gab es wettergerecht einen kalorienarmen 4-Gänger mit Carpaccio, Thunfisch, viele Beeren und ein feines Dessert. Mehr Energie verbrauchten wir jedenfalls für das Diskutieren, etwas weniger für das Zubereiten. Das ist aber auch mal sehr angenehm.
Gartenparty vom 25. Juli 2017 bei André
Wie in den vergangenen Jahren trafen wir uns im Ferienmonat Juli in André's Garten zur
Gartenparty. Bei wechselhaftem Wetter musste auch die grosse Pfanne ab und zu vor Regen geschützt und schlussendlich umplatziert werden. Trotdem genossen wir das "Frutti di Mare" von Antonio und André bei bester Stimmung und viel ausgezeichnetem Wein.