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Willkommen beim Kochclub Hinteres Leimental www.kochclub.org  -  www.kochclub.net

Wir sind ein Männer-Kochclub mit 16 aktiven Mitgliedern und treffen uns monatlich zum Kochen in unserer Schulküche. Zusätzlich streben wir etwa 2 Termine pro Jahr an um uns in der Esskultur weiterzubilden.

Erfahren Sie mehr unter "Wer wir sind" und kontaktieren Sie uns doch einfach via "Kontakt".

 

Kochabend vom 7. Juni 2022 von Gablu & Thomas

Gablu und ich machten einen Fischabend mit selbstgemachtem Sushi. Anfangs nach der Besprechung, bzw. nach der Dursicht des 8 seitigen Menüs, herrschte eigenartige Stille220607 . Nach der Aufteilung auf 3 Kochstationen kam dann allerdings wieder viel Lockerheit auf. Jeder drehte seine umgekehrte Rolle und arbeitete später an der Cacciuccio.
Der Abend war gut besetzt und bereitete Freude.

Menü vom 7. Juni 2022

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Kochabend vom 10. Mai 2022 von Mathias

"Spirit"-uelles Menü von Mathias mit Degustation..... Mit viel Freiheit und Alkohol220510 in "Whisky-Rum und Cognac - Form". Jeder Tisch konnte seine Sauce so machen wie er es möchte. Die einzige Vorgabe war mit einem der vorgenannten Getränke.
Gute Idee - Es war ein gemütlicher Freestyle-Abend....

Menü vom 10. Mai 2022

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Kochabend vom 26. April 2022 von Heinz

Heinz konnte half sehr kurzfristig für den geplatzten Kochabend von Richard ein. 220426
Nochmals vielen Dank dafür !
Das Rezept dafür stammte von einem Kochabend von 2006 und passte mit den verschiedensten Spargelrezepten sehr gut zur Jahreszeit. 
Menü vom 26. April 2022

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Kochabend vom 15. März 2022 von Rolf

Wie üblich um diese Jahreszeit hatten wir unsere GV - Die erste GV nach der Coronapause - Rolf stellte 220315sich netterweise für die Organisation des Kochabend zur Verfügung. Wir kochten an 3 Tischen eine ausgezeichnete Fischsuppe, Miesmuscheln und zum Dessert eine Marroni-Kaffee-Crème. 
Der Abend war sehr gut besucht - Unserem Stoph noch eine gute Genesung....
Menü vom 15. März 2022

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  1. Kochabend vom 08. Februar 2022
  2. Kochabend vom 07. Dezember 2021
  3. Kochabend vom 9. November 2021
  4. Kochabend vom 19. Oktober 2021

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Nächster Event

Nächster Kochabend am 16. August 2022 in der Küche - Organisert von Heinz & Peter

 

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News

  • Kochabend vom 7. Juni 2022
  • Rezept vom 07.06.2022
  • Rezept vom 10.05.2022
  • Kochabend vom 10. Mai 2022
  • Kochabend vom 26. April 2022

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